Dorothee Bauer absolvierte ihre Ausbildung zur Dirigentin an der Hochschule für Kirchenmusik Herford bei Prof. Hannelotte Pardall und Prof. Hildebrand Haake. Es folgten Kurse im In- und Ausland, u.a. bei Prof. Hans-Michael Beuerle und Irene Hamann. Während ihrer Tätigkeit in Gütersloh, wo sie gemeinsam mit ihrem Mann Thomas Meyer-Bauer eine Kirchenmusikerstelle versah, übernahm sie an der Hochschule in Herford einen Lehrauftrag für Chorleitung, bis sie im Jahr 2002 an die Schlosskirche in Varel wechselte. Als Kantorin leitet sie den im Jahre 2005 gegründeten Vareler Kammerchor und die verschiedenen Chöre der Kinder-und Jugendkantorei an der Schlosskirche. Im September 2011 übernahm sie die Chorleitung des Demantius-Chor Oldenburg.